SALUD HALAL

"Quien es moderado en el uso del sexo, el estómago y la lengua se previene contra la mayor parte de los males que aquejan al ser humano" Muhammad (s.a.s.)

martes, 29 de diciembre de 2009

LOS RITMOS BIOLÓGICOS Y LA MEDITACIÓN



Desde hace quince años el doctor Luciano Bernardi, de la Universidad de Pavía, en Italia, estudia los ritmos autónomos del cuerpo que forman la base de la fisiología: las variaciones del ritmo cardiaco, la presión sanguínea, la respiración, etc. Ha investigado la forma en que estos ritmos fluctúan de un momento a otro y en diferentes horas del día. Sabía que un buen equilibrio entre estos diferentes biorritmos es quizás el mejor indicador de buena salud; en algunos estudios, las mediciones de este equilibrio pueden predecir la supervivencia con una antelación de cuarenta años.
El doctor Bernardi investigó las condiciones que podían llevar a una desorganización temporal de estos ritmos y estudió la forma en que el cuerpo recuperaba luego el equilibrio. Para ello, hizo que los sujetos sometidos a examen realizaran unos ejercicios de cálculo mental o lectura en voz alta mientras medía las microvariaciones de los latidos del corazón, la presión sanguínea, el flujo sanguíneo cerebral y la respiración. De esta forma pudo observar que el mínimo ejercicio mental tenía un efecto inmediato en esos ritmos, que reaccionaban adaptándose a ese esfuerzo, por pequeño que fuera. Pero lo sorprendente llegó de lo que llamamos la condición de control.
Con el fin de medir las mediaciones fisiológicas que se ponen en un funcionamiento mediante los ejercicios mentales, hay que compararlas con una condición llamada neutra ( en la que los sujetos hablan, pero sin esfuerzo mental o estrés). En el experimento del doctor Bernardi la condición neutra consistía en que los sujetos recitaran un texto que se supieran de memoria, por lo que no necesitarían estar especialmente atentos. Como los sujetos vivían en Lombardía, una región católica de Italia, pensó simplemente de hacerles recitar el rosario.
Cuando los sujetos del doctor Bernardi empezaron a recitar una letanía del Ave María en latín, los aparatos registraron un fenómeno totalmente inesperado: todos los ritmos biológicos medidos entraron en resonancia. Se alineaban por armonizar. ¿Era un milagro? No necesariamente. El doctor Bernardi pronto descubrió una explicación que era mucho más simple. En Italia, la congregación recita el rosario alternándose con el sacerdote. Cada recitación se realiza en una sola espiración. La inspiración siguiente se hace durante el turno del sacerdote*. Los sujetos adoptaron este ritmo de forma natural mientras recitaban la oración durante un experimento. Al hacerlo, se habían ajustado mecánicamente (y subconscientemente) a una frecuencia de seis respiraciones por minuto, que resulta ser el ritmo natural de la fluctuación de las otras funciones biológicas que estaba midiendo el doctor Bernardi (el latido del corazón, y la presión sanguínea, el flujo sanguíneo cerebral). El resultado de esta sincronización era que los ritmos de cada función entraban en resonancia unos con otros, reforzándose mutuamente, como cuando estamos sentados en un columpio y proyectamos las piernas hacia adelante para aumentar la amplitud del movimiento.
Picado por la curiosidad, Luciano Bernardi se dijo que si el Ave María tenía esa capacidad para modular los ritmos de la fisiología, otras prácticas religiosas podían tener un efecto comparable. Sobre todo las que, como el hinduismo o el budismo,sitúan en el centro de la práctica espiritual el conocimiento del cuerpo. Para investigar esta hipótesis, Bernardi hizo que las personas que nunca habían practicado ninguna disciplina oriental aprendieran el mantra más conocido de todo el budismo: Om-Mani-Padme-Hum. Como con el yoga, los sujetos aprendieron a recitarlo haciendo vibrar cada sílaba del mantra para sentir las vibraciones en la garganta, siguiendo después la espiración hasta notar de nuevo ganas de inspirar para la siguiente repetición. Bernardi observó exactamente los mismos resultados que con el Ave María. La respiración adoptaba automáticamente un ritmo de seis respiraciones por minuto, una armonización o coherencia con los ritmos de otras funciones fisiológicas autónomas. Intrigado, Bernardi se preguntaba si esta semejanza inesperada entre prácticas religiosas tan distantes podía deberse a unas raíces comunes. De hecho, parece ser que la práctica del rosario la introdujeron en Europa los cruzados, que la recibieron de los árabes, que a su vez la adaptaron a partir de las prácticas de los monjes tibetanos y los maestros de yoga de la India. El descubrimiento de las prácticas que conducen a la armonización de los ritmos biológicos para el bienestar y la salud se remonta entonces a los tiempos más remotos.
En 2006, Julian Thayer y Esther Sternberg, investigadores de la Universidad de Ohio y del National Institute of Health de Estados Unidos, publicaron en Annals of the New York Academy of Sciences una análisis de todos los estudios sobre la amplitud y las variaciones de los ritmos biológicos, en el que llegan a la conclusión de que todo lo que hace aumentar las variaciones (como sucede en los estados de resonancia o coherencia descritos por Bernardi) está relacionado con numerosos beneficios para la salud. En particular:
-Mejor funcionamiento del sistema inmunitario.
-Reducción de la inflamación.
-Mejor regulación de los niveles de azúcar en la sangre.
Entre el nacimiento,cuando la amplitud de ritmos biológicos es mayor, y la proximidad de la muerte, cuando es menor, la amplitud de las variaciones (llamada técnicamente variabilidad) se reduce aproximadamente un 3% cada año. Esto significa que el cuerpo pierde progresivamente su capacidad de adaptación y cada vez tiene más dificultades para mantener el equilibrio frente a los avatares de nuestro entorno físico y emocional. El debilitamiento de este equilibrio en las funciones fisiológicas va asociado a numerosos problemas de salud relacionados con la edad: hipertensión, insuficiencia cardiaca, diabetes, infarto, muerte repentina y, naturalmente, cáncer. Pero también sucede que este equilibrio -que se puede evaluar fácilmente midiendo la amplitud de las variaciones del ritmo cardiaco- es una de las funciones biológicas que mejor responde al entrenamiento mental en la respiración y la concentración. Esto es exactamente lo que descubrió el doctor Bernardi al mostrar el impacto de prácticas tan antiguas como el mantra budista o el rosario.
Como los sujetos del doctor Bernardi, podemos aprender a influir en el equilibrio de los ritmos autónomos, que son esenciales en los estados de salud. Algunos lo harán recitando un mantra o una oración, otras personas lo harán simplemente dirigiendo la atención hacia el interior.

martes, 1 de diciembre de 2009

CONSEJOS PARA DISFRUTAR DE LA VIDA

CONSEJOS PARA DISFRUTAR DE LA VIDA
Escrito por Regina Brett, 90 años,
de "The Plain Dealer", Cleveland, Ohio

Para celebrar la llegada a mi edad avanzada escribí unas lecciones que me ha
enseñado la vida.

* La vida no es justa, pero aún así es buena.
* La vida es demasiado corta para perder el tiempo odiando a alguien.
* Tu trabajo no te cuidará cuando estés enfermo. Tus amigos y familia sí.
Mantente en contacto.
* No tienes que ganar cada discusión. Debes estar de acuerdo en
no estar de acuerdo.
* Llora con alguien. Alivia más que llorar solo.
* Cuando se trata de chocolate, la resistencia es inútil.
* Haz las paces con tu pasado para que no arruine el presente.
* No compares tu vida con la de otros. No tienes ni idea de cómo
es su travesía.
* Si una relación tiene que ser secreta, mejor no tenerla.
* Respira profundamente. Eso calma la mente.
* Elimina todo lo que no sea útil, hermoso o alegre.
* Lo que no te mata, en realidad te hace más fuerte.
* Nunca es demasiado tarde para tener una niñez feliz. Pero la
segunda sólo depende de ti.
* Cuando se trata de perseguir aquello que amas en la vida, no
aceptes un "no" por respuesta.
* Enciende las velas, utiliza las sábanas bonitas, ponte la
lencería cara. No la guardes para una ocasión especial. Hoy es especial.
* Sé excéntrico ahora. No esperes a ser viejo para serlo.
* Nadie es responsable de tu felicidad, sólo tú.
* Enmarca todo supuesto "desastre" con estas palabras: "En cinco
años, ¿esto importará?"
* Perdónales todo a todos.
* Lo que las otras personas piensen de ti, no te incumbe.
* El tiempo sana casi todo. Dale tiempo al tiempo.
* Por más buena o mala que sea una situación, algún día cambiará.
* No te tomes tan en serio. Nadie más lo hace.
* No cuestiones la vida. Sólo vívela y aprovéchala al máximo hoy.
* Llegar a viejo es mejor que la alternativa.....morir joven.
* Todo lo que verdaderamente importa al final es que hayas amado.
* Sal todos los días. Los milagros están esperando en todas partes.
* Si juntáramos nuestros problemas y viéramos los montones de los demás,
querríamos los nuestros.
* La envidia es una pérdida de tiempo. Tú ya tienes todo lo que necesitas.
* Lo mejor está aún por llegar.
* No importa cómo te sientas... arréglate y preséntate.
* Cede.
* La vida no está envuelta con un lazo pero sigue siendo un regalo.



LOS AMIGOS SON LA FAMILIA QUE NOSOTROS MISMOS ESCOGEMOS

jueves, 26 de noviembre de 2009

Vida Halal

"los consumidores Halal no solo son ciudadanos de confesión musulmana, sino todos aquellos que coinciden en una práctica de consumo moderada y saludable, respetuosa con los parámetros de bienestar animal y medioambiental, la explotación razonable de los recursos naturales, el comercio justo y la solidaridad como valor fundamental para el intercambio social en las nuevas sociedades plurales" *

Si un alimento es Halal, es decir, si está permitido para el creyente es porque es bueno para él, para los que le rodean, para la Creación como una sola entidad de la que todos los seres vivos, minerales, vegetales, animales y humanos formamos parte. Un proceso de producción Halal hace referencia, por tanto, a una vida digna de todos los seres involucrados y en consecuencia una muerte también digna, sin sufrimiento ni estrés innecesario del animal, un sacrificio rápido y con el menor dolor posible para que cumpla con el propósito de su existencia. Nacerá, crecerá bien alimentado, vivirá feliz y libre (no enjaulado o enclaustrado 24 horas al día) y finalmente servirá de alimento al ser humano, como medio saludable para la supervivencia y el bienestar de todos.

Es, por ello, que con esta etiqueta se traspasa el concepto puramente confesional y así, en muchos lugares de Europa cada vez más gente busca algunos productos de primera necesidad, especialmente carne, en tiendas Halal, no por convicción religiosa sino por cuestiones de calidad, sabor y confianza.


En todo caso a los musulmanes nos interesa clarificar el concepto de Halal y Haram, es decir, lo que está permitido y lo que no, pues solo la información, que permite a cada persona salir de la ignorancia y pensar por sí misma, puede ayudarnos a romper barreras de prejuicios que separan a las comunidades e individuos, cuando en realidad los valores más básicos son compartidos universalmente y, por lo tanto, respetados mutuamente a pesar de los diferentes matices.

"En árabe, Halal comprende un sentido amplio y se refiere a todo lo que está permitido y, por tanto, es benéfico, saludable, para el ser humano, propiciando una mejora de la calidad de vida y la evitación de riesgos para la salud.
Específicamente se podría traducir como lo permitido, autorizado, saludable, ético o no abusivo.

A este respecto es clara la indicación contenida en el Corán en la que se dice “Te preguntarán qué les está permitido. Di: “Os están permitidas todas las cosas buenas de la vida.” O también, en otro pasaje, “Hoy os han sido hecho lícitas todas las cosas buenas de la vida. Y os es lícita la comida de quienes recibieron la revelación con anterioridad y vuestra comida es lícita para ellos”.
Esto implica, en primer lugar, que lo que está prohibido no pertenece a la categoría de las cosas buenas de la vida y, en segundo lugar, que todo lo que no ha sido prohibido expresamente, está permitido.

En definitiva los musulmanes de hoy entendemos lo HALAL, como un estilo de vida, un concepto global e integral que influye y afecta en las cuestiones diarias, como la alimentación, la higiene, la sanidad, la economía o los viajes.


¿Qué es Haram?

Su traducción puede ser: prohibido, desautorizado, dañino, no etico o abusivo.

Algunos alimentos y cuestiones que se consideran Haram, según la normativa islámica, son:

La carne del animal hallado muerto
La sangre
La carne de cerdo y jabalí y sus derivados.
Aquellos animales sobre los que NO se ha invocado el nombre de Dios, en el momento de su sacrificio.
Los animales carnívoros y carroñeros.
Las aves con garras.
El alcohol, las bebidas alcohólicas, las sustancias nocivas o venenosas y las plantas o bebidas intoxicantes.
Ingredientes prodecedentes de animales o productos haram. La gelatina de cerdo.
Aditivos, conservantes, colorantes, aromas, etc., que cuenten en su origen de elaboración ingredientes considerados Haram.
La usura: el interés, las clausulas y especulación abusivas
Las apuestas en el juego
La pornografia" **




* Asociación Vida Halal
**Instituto Halal

miércoles, 25 de noviembre de 2009

SECRETOS PARA UNA BUENA SALUD Citas de Buda


"El secreto de la salud para la mente y el cuerpo es no lamentarse por el pasado, no preocuparse por el futuro y no anticipar los problemas, sino vivir en el momento presente sabia y entusiásticamente"

"Así como una madre protege y vigila hasta con su vida a su único hijo, así, con un pensamiento ilimitado, hay que sentir amor y compasión por todos los seres vivientes, amar al mundo en su totalidad, sin limitación alguna, con bondad benevolen­te e infinita. Esta es la suprema manera de vivir"

"La lucha entre lo que a uno le gusta y lo que le disgusta es la enfermedad de la mente"

"Obedece a la naturaleza de las cosas y andarás libre y tranquilo"

"El Camino es perfecto, como el espacio infinito donde nada falta y nada sobra. De hecho, es debido a nuestra elección de aceptar o rechazar que no vemos la verdadera naturaleza de las cosas"

"Mantente sereno, sin hacer esfuerzos, en la unidad de las cosas, y tales falsos conceptos desaparecerán por sí solos"

"Cuando tratas de parar la actividad para alcanzar la pasividad, el propio esfuerzo te llena de actividad"

"Mientras estés en un extremo o en el otro, nunca conocerás la Unidad"